Пищевая добавка подсластитель сорбит. Сорбит может использоваться в качестве подсластителя в диетическом и диабетическом питании. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Может применяться в домашней кулинарии; Улучшает вкус продуктов; Гигроскопичен: притягивает влагу из воздуха, выпечка дольше сохраняется мягкой и свежей; Хорошо усваивается организмом; Показан при заболевании сахарным диабетом в качестве подсластителя; Снижает риск возникновения кариеса.
