Тахини The Mill, 500 г

Тахини - густая кунжутная паста, которая готовится из молотых семян кунжута. Широко используется в средиземноморской, среднеазиатской и ближневосточной кухне. Качественный тахини имеет шелковистую текстуру, которая чудесно подходит для соусов, салатных заправок, смузи, супов, выпечки и, конечно же, хумуса. Для приготовления тахинного соуса тахини смешивают с греческим йогуртом, чесноком, петрушкой, кинзой и лимонным соком. Соединив тахини с оливковым маслом extra virgin, яблочным уксусом и лимоном, можно получить великолепную заправку для салата.Поддерживает здоровую работу сердца и улучшает деятельность клеток головного мозга.Исследования показывают, что сезамол, природное химическое вещество, содержащееся в семенах кунжута и кунжутном масле, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антивозрастными свойствами. Согласно другим исследованиям, он также обладает сильным противораковым действием.