Мода возвращается! Несмотря на то, что некоторые из используемых в СССР приборов уже устарели, отдельные кухонные приспособления и по сей день пользуются бешеным спросом. Мы говорим про «сторожа для молока». Он представляет собой стальной круг с небольшим приподнятым носиком. Принцип действия прост и в то же время гениален: кладем нашего сторожа на дно кастрюли; аккуратно заливаем молоко (следим, чтобы сторож не перевернулся); при кипячении носик собирает пузырьки воздуха и направляет их к поверхности молока плотной струйкой; она во много раз сильней разрозненных пузырьков, поэтому легко пробивает густую молочную жидкость; результат: ваше молоко бурлит, но не поднимается пенистой шапкой, а значит, не «убегает». «Сторож для молока» удобен для варки супов или жидких молочных каш. Его диаметр — 8 см. Он позаботится о чистоте варочных поверхностей и сохранности вашей еды. Выбирайте то, что проверено временем! А мы предложим качественный товар от известного российского производителя по привлекательной цене. специальное покрытие при нагревании молока от пенки
