Основное применение сахарозаменителя Ол Лайт - подслащивание низкокалорийных блюд и напитков. Может применяться в питании людей, больных сахарным диабетом (не поднимает уровень глюкозы в крови, а наоборот её стабилизирует), контролирующих свой вес, соблюдающих здоровый образ жизни, правильное питание (пп), диету.