Описание кухонного ножа Опинель №125 Инокс (сталь 12С27, черная рукоять из полиформальдегида) Французский бренд Opinel специализируется на изготовлении широкой коллекции ножей для повседневного ношения, универсальных и садовых инструментов клинкового типа, а также столовых приборов. К категории последних относится новинка компании, представляющая собой кухонный нож INOX No125 с серрейторным лезвием. 110 миллиметровый клинок рассматриваемого изделия выполняется из нержавеющей стали марки 12C27 Sandvik, в состав которой входят такие элементы как углерод, хром и марганец, обеспечивающие необходимую защиту от образования очагов коррозии, а также повышенную износостойкость. По шкале Роквелла твердость такого материала составляет 58 единиц, что придает ножу требуемую устойчивость ко всевозможным нагрузкам. В качестве материала изготовления рукояти ножа Opinel 125 INOX выступает прочный термопласт полиформальдегид, который сохраняет свои рабочие характеристики, а также форму при перепадах температур и уровня влажности окружения. Кроме прочего, материал отличается низким коэффициентом трения, за счет чего исключается выскальзывание рукоятки при использовании. Полный габарит рассматриваемого столового ножа не превышает 220 миллиметров, что дает применять его не только для приготовления пищи на кухне дома, но и в полевых условиях, например, во время похода. Такой размер изделия позволяет комфортно разместить его среди прочего снаряжения в рюкзаке..
