Коптильня 54х34х30 см с гидрозатвором и удобными ручками предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т.п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне. Изделие имеет два уровня для выкладки продуктов и поддон для сбора жира. Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию, не пропуская дым из-под крышки, блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Имеется возможность отвода дыма через шланг, что позволяет использовать коптильню внутри помещения. Материал корпуса и крышки - сталь толщиной 2 мм с термостойким покрытием, решетки из нержавеющей стали. Внутренние размеры (ДхШхВ) 50х30х30 см, вес 13 кг.
