Посевы горчицы обогащают почву органикой, способствуют ее раскислению, эффективны против накопления в почве бактериальных и грибковых инфекций, подавляют рост и развитие сорняков, очищают почву от проволочника. Кроме этого она является прекрасным медоносом. По сравнению с большинством сидератов, горчица очень быстро набирает зеленую массу, достигая высотой до 70 см. Во время роста она накапливает азот, фосфор и калий, а при перегнивании ботвы питательные элементы высвобождаются в форме легкоусвояемых соединений, которые могут поглощать другие культуры. Стержневой корень горчицы с множеством мелких ответвлений глубоко уходит в почву и тем самым хорошо ее структурирует, насыщая почву фосфором. Семена высевают сплошным способом или рядками на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются на 4-5 день. Через 1-1,5 месяца подросшие растения скашивают и заделывают в почву. Рекомендуемая норма высева: 1,5-2,0 кг/100 м².
