Поиск товаров по запросу: Закваска для сыра Standa PAL 222 D 2U - мезофильная на 200 литров молока

По заголовку
  • По заголовку
  • По возрастанию цены
  • По убыванию цены
Показать 24
  • Показать 12
  • Показать 24
  • Показать 36
Цена -

Краткое описание

Мезофильная закваска Standa 222 D 2U (на 200 литров молока) подходит для всех приготовления сметаны и сливочного масла, а также многих видов сыра: свежие сыры, мягкие сыры, полутвердые сыры, голубые сыры, твердые сыры с повторным нагреванием сгустка. Бактериальный состав: •Lactococcus lactis subsp. lactis; •Lactococcus lactis subsp. cremoris; •Lactococcus lactis subsp. diacetilactis; •Leuc.mesenteroides subsp. cremoris. Вид закваски: мезофильная. Фаговоальтернативная закваске Standa 322 D 2U. Производитель: компания Standa, Франция. Ближайшие аналоги: Мезофильная закваска для сыра БК-Углич-№4, мезофильная закваска Standa 322 D. Объём молока: пакет закваски рассчитан на переработку 200 литров молока. Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра. Количество единиц активности и вес: 2U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.