Щепа крупной фракции идеально подходит для горячего копчения рыбы на мангале, гриле или домашней коптильне горячего копчения.
Способ применения:
щепа ольховая для горячего копчения мяса или рыбы замачивается в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 мин;
далее выложить щепу для копчения ровным слоем на дно коптильни; на решетку поместить продукты;
приступить к копчению.
Опилки крупной фракции для горячего копчения специально созданы для копчения рыбы и мяса.
Хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.
