Минимум 1
Тип товара: Коптильня
Материал:
Нержавеющая сталь
Объем, м3:
0,034
Вес, кг:
5,8
Артикул:
01М
Шт. в упаковке:
1
Коптильня ХК "Дым Дымыч" 32л емкость, дымогенер
Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Использовать на улице.
