Тандыр «Коловрат» — это нестационарная восточная печь средних размеров. Альтернатива мангалу с множеством преимуществ. Во-первых, с на домашнем тандыре вы можете приготовить больше разнообразных блюд. Он подойдёт как для запекания овощей, мяса и рыбы, так и для выпечки, в том числе знаменитых тандырных лепёшек. Во-вторых, все продукты сохранят невероятную сочность и полезные свойства. Дело в том, что приготовление блюд в печи-тандыре происходит не на открытом огне, а за счёт теплоотдачи от стенок тандыра. Мясо, рыба и овощи запекаются при стабильной температуре, не получая, при этом, прямого излучения от углей. В-третьих, экономится время. Чтобы запечь вкуснейшую рыбу потребуется 10-15 минут, а сочный шашлык будет готов через 20 минут. К слову, вам потребуется меньше дров, чем при использовании мангала. В закрытой печи они прогорают медленнее, а стенки отлично удерживают тепло. Советует выбирать ольху, дуб или берёзу. Допустимо использование угля или специальных брикетов, но от жидкости для розжига лучше отказаться. И, наконец, вам не нужно будет стоять рядом и постоянно переворачивать продукты. Всё, что вам необходимо сделать: поместить в ёмкость шампура для тандыра с насаженным на них мясом и засечь время. Дальше домашний тандыр всё сделает сам!
За раз в печь-тандыр можно поместить около 3,5 кг мяса. Этого хватит, чтобы угостить компанию из 5-7 человек. Шампура для тандыра, а также совок, кочерга, колосники и ножки идут в комплекте. Из-за того, что конструкция на ножках, дополнительная подставка под тандыр не требуется. А толщина стенок (4,5 - 5см) долго сохраняет тепло и позволяет подряд приготовить 2 блюда.
Вы можете разнообразить своё меню и использовать мини-тандыр не только для приготовления горячего и выпечки, но ещё, например, для плова и супа. Для этого можно использовать 6 литровый казан. Рекомендуем сразу укомплектовать печь, добавив к нему специальную посуду для тандыра и различные приспособления. Например, этажерку, решётку для мяса и морепродуктов, крючок для тандыра, камень для выпечки или набор для приготовления тандырных лепёшек. Кроме того, пригодятся перчатки для тандыра, чтобы не обжечься, когда вы будете доставать свои кулинарные шедевры. Позаботьтесь заранее и о сохранности своего мини- тандыра. Его нужно защищать от влаги, поэтому не лишним будет дополнительно приобрести чехол для тандыра.
Тандыр для дачи выполнен из стали и шамотной глины. Это стойкие и огнеупорные материалы, за счёт которых тандыры компании «Казан-Тандыр-Мангал» служат долгие годы. На стенках печи размещена лаконичная кельтская вязь. Тип загрузки: внешний, т. е. продукты закладываются через прорези в крышке.
Характеристики домашнего тандыра:
Ширина тандыра – 50 см.
Ширина горловины – 24 см.
Высота с крышкой - 67 см.
Высота без крышки - 54 см.
Толщина стенок - 4,5-5 см.
Вес, кг: 45
Купить тандыр «Коловрат» - станет отличным решением. Так вы сможете радовать себя, семью и гостей свежими, ароматными, неповторимыми блюдами по праздникам и без повода. Тандыр на дровах можно топить даже зимой! Но не забудьте предварительно его прогреть с равномерным поднятием температуры.
