Как известно, Восток – дело тонкое. И тандыр «Тадж-Махал» позволяет окунуться в уникальный азиатский мир. С его помощью вы сможете устроить восточное застолье у себя дома или на даче. У вас точно получится удивить гостей! На первое вы можете приготовить шурпу или уху. Вам потребуется казан для тандыра. На верхней крышке предусмотрены выступы для казана объёмом на 10-16 литров. Потом переходите горячую. Здесь вы можете дать волю своей фантазии, а домашний тандыр поможет воплотить в жизнь самые смелые и вкусные идею. Он идеально подходят для приготовления плова, морепродуктов, овощей и мяса. Стоит отметить, что шашлык, приготовленный в тандыре, отличается вкусом, который сложно описать, и невероятной сочностью. Дело в том, что внутри печи нет открытого огня. Еда готовится за счёт теплоотдачи от стенок, поэтому она медленно запекается при стабильной температуре, сохраняя влагу, витамины и питательные элементы. Вместо хлеба вы можете подать лепёшки из тандыра. Это узбекская выпечка, известная на весь мир! Добавьте на стол зелень, свежие овощи, любимые напитки и приготовьтесь принимать комплименты. Такой ужин не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана, ведь блюда в тандыре получаются сочными, вкусными и очень ароматными.
Кстати, во время готовки вам не придётся добавлять в тандыр дрова, как в мангал. Толщина стенок печи – 5 см. За счёт этого тепло внутри сохраняется на протяжении нескольких часов. Вы можете приготовить 2-3 блюда за одну растопку. Для дровяного тандыра рекомендуем выбирать берёзу, ольху или дуб. И это не единственное преимущество тандыра в сравнении с мангалом. В восточной печи блюда готовятся быстрее. Овощи запекаются буквально за 5 минут, а шашлык – за 15-20. И вам не нужно постоянно находиться рядом и переворачивать продукты. Они не подгорят, потому что внутри нет открытого огня. Просто загрузите еду внутрь, поставьте таймер и продолжайте проводить время в компании. За раз можно загрузить до 4,5 кг. Мяса. Это хватит на компанию из 6-9 человек.
В комплект входят 6 шампуров, совок, кочерга, колосники и кованые ножки. Они выполняют функцию подставки, поэтому вам не потребуется дополнительное оборудование. Рекомендуем дополнительно укомплектовать тандыр аксессуарами и приспособлениями. Вам могут потребоваться крюк для тандыра, посуда для тандыра, этажерка, решётка для запекания рыбы, казан, камень для выпечки в тандыре и набор для приготовления тандырных лепёшек. В целом, это всё, что нужно для мини-тандыра. При выборе приспособлений ориентируйтесь на свои гастрономические предпочтения. А перчатки для тандыра и чехол для тандыра советуем приобрести всем. Рукавицы позволят не обжечься во время приготовления кулинарных шедевров, а чехол защитит вашу печь от влаги.
Другие характеристики тандыра «Тадж-Махал»:
Ширина тандыра – 55 см.
Ширина горловины по внутреннему краю – 26 см.
Высота с крышкой – 66 см.
Высота без крышки – 54 см.
Толщина стенок – 5 см.
Вес, кг – 58 кг.
