Набор состоит из нержавеющей тарелки, курницы и ёлочки. В тарелку вкручивается устройство (курница) для подвеса целиковой тушки курицы, утки или гуся или штыри с торчащими иглами (ёлочка) для кускового мяса, овощей, грибов. В тарелку укладывается гарнир, а весь вытекающий cок пропитывает гарнир. Набор универсальный диаметром 240 мм подойдет для тандыров: Аполлон; (идеально) Гектор; (можно большего размера) Казачий; (можно большего размера) Степной. (можно большего размера)