Этажерка двухъярусная диаметром 180 мм прекрасно заменяет шампура и позволяет готовить разнообразные блюда. Она подходит для небольших тандыров, таких как тандыр "Ахмат". С её помощью очень легко и удобно готовить. На ней отлично запекаются овощи, стейки рыбы и мяса, а также тушки птицы. За счет жара от глиняных стенок тандыра, пища получается вкусной, не пригорает, равномерно обжаривается со всех сторон. Используя двухъярусную этажерку можно готовить и запекать блюда в собственном соку, предварительно завернув их в фольгу. Девяти сантиметровое расстояние между ярусами у этажерки позволяет беспрерывно циркулировать горячему воздуху и равномерно запекать пищу между слоями.
