Щепа для копчения, набор из 4 шт, Ольха, (1 уп 500 гр). щепа для копчения - отличный универсальный вариант для приготовления всех разновидностей продуктов(мяса, птицы, рыбы и др.) Ольховый дым обладает приятным ароматом и не содержит токсинов, поскольку Ольха считается экологически чистой породой деревьев. Во время копчения щепа образует дезинфицирующие вещества, это продлевает сроки хранения приготовленных продуктов. Совет! Для пикантности блюд в конце копчения к щепе можно подбросить несколько веточек ароматных трав(чабрец, розмарин) и немного веточек или ягод можжевельника, на Ваш вкус. Важно! Хранить щепу рекомендуется в сухом помещении, а перед копчением замачивать в чистой воде.
