Это готовый к использованию продукт региональных ремесел, приготовленный по традиционным рецептам кухни провинции Гуйчжоу из сушеного красного перца , соевых ферментированных бобов, растительного, пищевой соли, сахара и перца. Ферментированные соевые бобы, сушеный перец и мясо обжаривают в рапсовом масле, затем добавляют соль, сахар и масло и обжаривают 3 минуты. Затем получившуюся массу охлаждают и добавляют в нее перец. После этого готовую пасту стерилизуют и фасуют. Бобовая паста с чили - неотъемлемый компонент многих блюд в кухне Юго-Западных провинций Китая
