Декстроза моногидрат, или виноградный сахар, или глюкоза - моносахарид, один из самых распространённых источников энергии в живых организмах. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Декстроза прекрасно подходит для приготовления пива и других алкогольных и не только напитков. Её широко используют в продуктах питания, кондитерских изделиях, в спортивном и лечебном питании, в медицинских препаратах. Также её можно использовать в качестве консерванта. Глюкоза декстроза моногидрат ощутимо преображает пенный или винный напиток, улучшая устойчивость напитка (для пива - устойчивость пены), ускоряет и улучшает процесс осветления (для вина), избавляет от явной сладости. Декстроза для самогона – заменитель сахара, способна украсить вкус и улучшить качество напитка. Полидекстроза используется в пиво-, вино- и самогоноварении. Применение сахарозаменителя вместо сахара позволяет избежать процесса ферментации при взаимодействии с дрожжами, поэтому самогон в домашних условиях из такой браги намного ценней и чище. Декстроза для смягчения самогона является лучшим заменителем белого и коричневого сахара, улучшает вкусовые свойства напитков и повышает его качества. Декстроза в самогоноварении не имеет постороннего привкуса. Использование декстрозы вместо сахара значительно улуч?
