Миндаль сушеный - очень ароматный орех. Миндаль полезен за счет своего природного состава. Он считается прекрасным источником кальция, железа, магния, фосфора и калия. В нем много витамин группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также токоферола (витамина Е). Миндальный орех полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Рекомендуется деткам в период их роста для полноценного развития костей. Жареный миндаль имеет более яркий и терпкий вкус. В то же самое время польза от жареного миндаля ни чем не меньше, чем у сырого, а многие врачи признали жареный миндаль более полезным. В кулинарии миндаль придает блюдам тонкий изысканный вкус. Из миндаля делают миндальное молоко. Причем, его можно пить даже тем, у кого есть непереносимость лактозы.
Сообщить о неточности
