Вход
Су-вид CASO SV 200 черного цвета – термостат, разработанный для приготовления блюд молекулярной кухни. Характеризуется малым потреблением энергии (800 Вт) и компактными габаритами (37,8х6х9 см).
Ингредиенты готовятся в вакуумном пакете, под воздействием горячей воды и при невысокой температуре. Продукты сохраняют полезные вещества, а блюдо получается нежным и сочным. Отличия данного устройства:
Модель имеет погружную конструкцию, ее можно помещать в термостойкую посуду глубиной от 6 до 19 см. Устанавливается при помощи универсального крепления. Нижняя часть изготовлена из качественной нержавеющей стали, стойкой к образованию коррозийного налета.
Параметры выставляются на сенсорной панели управления, необходимая информация выводится на ЖК-дисплей. Температурный режим регулируется в диапазоне от 45°С до 90°С с точностью до 0,1°С. В приборе предусмотрен отложенный старт до 72 ч.
Популярные товары
