Чёрный перец употребляется во всех солёных блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, а также при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд. Используется в маринадах, пряных смесях, соусах, при квашении капусты. Чёрный перец обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение.
Сообщить о неточности
