Турбо дрожжи GUSTO WHISKEY - это специальный дрожжевой штамм, выращенный на копченом солоде. Виски будет иметь яркий ароматический профиль, богатый эфирными соединениями. Масса пачки: 48 г. Сбраживают 3 кг сахара за 2-3 дня. Одна пачка дрожжей рассчитана на 1,5 - 2кг солодового экстракта и 25 л браги. Крепость браги: 15-19%. Могут работать в диапазоне температур от 20 до 35С, но для эффективной ферментации мы рекомендуем поддерживать температуру на в 22 - 27С. При увеличении количества сахара (до 5 кг), срок брожения может незначительно увеличиться. Состав: дрожжи, питательные вещества и микроэлементы, специальные подкормки, витамины, аскорбиновая кислота. Не требуют предварительной активации. Достаточно просто рассыпать дрожжи по поверхности сусла при температуре 25С.
Сообщить о неточности
