Цилиндроконический танк – емкость, предназначенная для брожения сусла в домашних условиях, а также его дображивания и последующего созревания пива. В заранее подготовленное сусло вводятся дрожжи, после чего сусло заливается в танк и оставляется на срок, определяемый рецептурой и технологическими требованиями.При разработке цилиндроконического танка инженеры компании учли все нюансы, чтобы получить надежные емкости, с которыми удобно работать. Соответствие ГОСТамИспользуемые материалы (пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и силиконовые прокладки) в полной мере соответствуют требованиям ГОСТов, предъявляемым и пищевому оборудованию, и являются абсолютно нейтральными химически. Это обстоятельство позволяет не опасаться, что в готовом продукте будут присутствовать посторонние привкусы и запахи. Надежность и безопасность: возможности для максимально качественной очистки. Идеальная зачистка внутренних швов соединения металлических элементов обеспечивает возможность тщательной очистки танка после извлечения продукта и стерилизации емкости перед ее использованием.Особенностью цикла брожения пива является оседание на внутренних поверхностях осадка, который может стать причиной размножения бактерий, способных испортить пиво. Крышка с удобной круглой ручкой, оснащенная прокладкой из пищевого силикона и ребрами жесткости, обеспечивает герметичность емкости, а быстросъемный хомут гарантирует плотный прижим крышки к основанию. Это исключает проникновения в сбраживаемое сусло или созревающее пиво бактерий или посторонних веществ. Широкая горловина танка обеспечивает удобство, быстроту и качество очистки емкости, практически полное отсутствие сварных швов под прямым углом также способствует хорошей очистки.Удобство в эксплуатации – радость в работе. Благодаря наличию кранов – для слива осадка и готового продукта, работать с танком действительно удобно, не нужно использовать дополнительные шланги и насосы. При этом легко контролировать объемы жидкости при розливе, а избавление от осадка не требует значительных усилий. Традиционная коническая форма основания обеспечивает концентрацию осадка в минимальном объеме жидкости, что определяет простоту его удаления. Удобная подставка исключает необходимость совершать лишние телодвижения при обслуживании танка. Встроенный термодатчик позволяет контролировать температуру внутри бака, а герметично закрепленный гидрозатвор своевременно выводит из емкости избыточные газы, демонстрируя при этом интенсивность процессов, протекающих внутри.
Сообщить о неточности
