обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла в течении 2 мин., периодические помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. затем влейте кипящую воду в соотношении 1 часть крупы, 2 части воды, посолите и варите на слабом огне под крышкой 15-20 мин. после окончания варки дать настояться 5 мин
