Технологические рекомендации: ароматизатор вносится в процессе приготовления в чистом виде, либо в смеси с жидкими компонентами. Рекомендуемая дозировка для пищевых продуктов (количество капель/200 г (мл)): 4-15 капель. Карамель — 5-7 капель, мороженое — 4 капли, мучные кондитерские изделия — 10-15 капель, жировые начинки – 5-8 капель.
Сообщить о неточности
