Дрожжи квасные для приготовления кваса DRINKIT 12г., набор 5 штук. Специализированные дрожжи для кваса, позволяющие сохранить солодовый аромат и мягкость напитка. Способ применения: засыпать дрожжи в емкость с готовым квасным суслом из расчета 2 г дрожжей на 3 литра сусла. Брожение проходит в диапазоне до 28-30°С в течение 20-48 часов. Первые пять часов брожения дрожжи требуется обеспечить кислородом, дальше доступ кислорода не нужен. Желательно несколько раз через 10-12 часов с начала брожения перемешать бродящее сусло.
Сообщить о неточности
