Перец зеленый горошком — это недозрелый плод перечной лианы, многолетнего растения. Запах намного насыщеннее и более острый и пряный, чем у черного перца, а вот на вкус продукт намного нежнее, «деликатнее». В диком виде лиана до сих пор встречается в Индии на территории штата Керала (в древности местность называли «Малихабар»). Плоды собирают на стадии формирования, пока оболочка гладкая, ровного насыщенного темно-зеленого цвета. Употребление продукта вызывает следующее воздействие на организм: - крепляет стенки сосудов; - препятствует отложению холестерина и растворяет уже образовавшиеся бляшки на стенках периферических сосудов; - предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсультов; - препятствует озлокачествлению клеток новообразований; - оказывает омолаживающее действие, останавливает возрастные изменения, повышает упругость кожи и стимулирует регенерацию эпителия; - ускоряет засыпание;
Сообщить о неточности
