Фирма "DGF" производит изысканный по своему вкусу и качеству шоколад. Ее продукция поставляется по всему миру в лучшие рестораны и кондитерские фирмы. Для любителей самого лучшего и утонченного вкуса предлагаем шоколад премиум-класса DGF Royal (Франция). Этот шоколад в форме пуговиц диаметром 2 см. используют мастера кулинарного искусства во всем мире. Рекомендации по применению Использовать для приготовления конфет, разлив в формочки, добавив наполнители, либо использовать для глазировки конфет или других кондитерских изделий, а также при производстве ганаша. Кристаллизация: Тает на огне или в микроволновой печи при температуре около 40° (104). Положить 2/3 на холодный стол (гранит). Кристаллизуйте шоколад, пока не будет достигнута температура 25-26°C (77-79°F). После добавьте последнюю 1/3 часть теплого шоколада, чтобы поднять температуру до 29-30°C (83-85°F). Белый шоколад, в отличие от черного, изготавливается без добавления какао-порошка. В его состав входит какао-масло, сахар и сухое молоко. Долгое время велись ожесточенные споры о том, признавать ли белый шоколад в принципе шоколадом. Наконец, в 2004 г. американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) определило, что спорный продукт может называться шоколадом в том случае, если он содержит не менее 20% какао-масла и не менее 14% сухого молока. Срок хранения 18 месяцев Условия хранения: в прохладном и сухом месте, при температуре 15-18°C Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
В нашем маркетплейсе вы можете купить шоколад белый 30% какао в галетах Louis Blancs DGF Royal, 250 гр. в Москве с кэшбэком до 32 бонусных рубля. В наличии у 1 продавцов. Доставим шоколад DGF на дом, в среднем, за 1 день. Вы также сможете забрать его в любом из 60 000 пунктов выдачи заказов и постаматов по всей России.
Сообщить о неточности
