Сегодня корица является одной из самых известных специй, которая, к тому же, доступна по цене и проста в использовании. А ведь в начале ее кулинарной карьеры купить ее мог далеко не каждый. Корица стала известна нам благодаря восточной кухне, где она занимает главенствующее место в процессе приготовления напитков и сладких блюд. Дурманящий аромат пряности не позволяет спутать ее с какой-либо другой. Молотую корицу употребляют с пищей чаще, чем коричные палочки, поэтому кулинары отдают предпочтение именно ей.
Сообщить о неточности
