Основные характеристики- Тип: поварской нож - Материал лезвия: нержавеющая сталь - Материал рукоятки: пластик - Длина лезвия: 20 см - Толщина лезвия каждого изделия: 2.9 мм - Твердость лезвия (hrc): 55-58 - Цвет ручки: чёрный - Вес: 0.3 кг Дополнительные характеристики- Двусторонняя заточка: да - Бесшовное соединение рукоятки и лезвия: да - Эргономичная форма рукоятки: да - Нескользящий ограничитель на рукоятке: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Дополнительная информация: устойчивость к коррозии, режущая кромка заточена под углом 30° (15° с каждой стороны)