Изготовлен из смеси пастеризованного нормализованного козьего и коровьего молока, пищевой соли, с использованием бактериальной закваски, мезофильных и терофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя-кальция хлористого,красителя натурального-аннато.
