говядина, шпик, свинина, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), сахара (лактоза, декстроза, мальтодекстрин), антиокислитель (Е301), перец белый, стартовая культура. На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки
