Корица - популярнейшая классическая пряность, получаемая из внутренней коры коричного дерева (кустарника), у нее нежный, сладкий, приятный древесный аромат и теплый, мягкий вкус. В молотом виде корицу добавляют во вторые блюда и в тесто. Закладывают ее за 7–10 минут до готовности горячего блюда и непосредственно перед подачей на стол.
Сообщить о неточности
