Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться можно купить в нашем маркетплейсе с кэшбэком до 55 бонусных рублей. В наличии у 3 продавцов. Доставка книг Бомбора на дом в среднем осуществляется до 2-3 дней. Вы также сможете забрать его в любом из пунктов выдачи заказов.
Сообщить о неточности
