Ку Цяо Buckwheat (Татарская гречиха). Гречишный чай Ку Цяо - это традиционный китайский напиток из гречихи татарской (или черной), которая произрастает в Китае и отличается легким и нежным вкусом и рядом положительных свойств. Чай Ку Цяо появился в Китае еще при Танской империи в VII веке н.э. и широко используется в китайской народной медицине. У этого чая есть особенность: он готовится не из листьев, как всем нам знакомый зеленый листовой чай и даже не из цветов, как каркаде, а из семян. Просеянные зерна слегка обжаривают, превращая их в гранулы. Ну а на вкус данный чай напоминает овсяное печенье, выпечку с орехами и порой даже гречку с молоком.
Сообщить о неточности
