Декантер – это настоящее украшение уютного вечера, благодаря которому
даже самые простые посиделки «за бокальчиком красного» приобретают
совершенно иное настроение. А еще декантер – хорошая альтернатива
ресторанному сомелье: превращает подачу любого напитка в мини-шоу и
помогает извлечь максимум из вкусовых свойств.
Кстати, помните, как сомелье и профессиональные дегустаторы вращают
вино в бокале, прежде чем сделать глоток? Эта процедура – не просто дань
эстетике, она несет в себе ощутимую практическую пользу. Так жидкость
насыщается кислородом для полного раскрытия ароматического букета.
Декантер работает по аналогичному принципу. Он имеет форму воронки с
ограниченной пропускной способностью, через которую вино наливается
тонкой струйкой с большой высоты. Таким образом увеличивается площадь и
продолжительность соприкосновения жидкости с воздухом, и происходит так
называемая аэрация.
Расстояние от нижней части подставки до горлышка – 24,5 сантиметра, это позволяет использовать практически любые бокалы.
Процесс декантирования преследует три цели:
- освободить вино от осадка
- позволить вину «дышать», обеспечив контакт с кислородом во время переливания
- сделать процесс подачи вина более изящным.
На sbermegamarket.ru вы можете купить: декантер для вина TND, Magic Decanter Deluxe, 60591 по цене от 3500 рублей в Москве. Кэшбэк до 560 бонусных рублей.
Сообщить о неточности
