Кухонный Традиционный Японский Нож Янагиба для сашими Ryutoku Japanese (FC-575), длина лезвия 240 мм, Mo-V сталь, рукоять магнолия, заточка #5000 Нож Янагиба - (Yanagi ba) буквальный перевод - ивовый лист, традиционный японский нож для нарезки свежей рыбы и морепродуктов. Japanese Knife - национальный японский нож, имеет лезвие с односторонней заточкой и рукоять из мягких сортов древесины В японской традиции рукоять подбирается по руке повара и многократно заменяется в гигиенических целях по мере пользования ножом. Используется в профессиональной японской кухне. В умелых руках позволяет нарезать свежайшую и нежнейшую рыбу ломтиками не толще рисовой бумаги. * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Сообщить о неточности
