пласты сначала размораживают до мягкости при комнатной температуре и затем раскатывают, присыпая мукой и двигая скалкой в одном направлении, это позволяет не испортить структуру теста, необходимую для получения пышных, поднявшихся десертов, подготовленный таким образом полуфабрикат нарезают в любой форме, при желании добавляя наполнитель, и запекают в предварительно разогретой духовке при температуре около 220°С на протяжении 13-18 минут
