Medium Chain Triglycerides (MCT’s) - триглицериды со средней длиной цепочек – жиры, которые в природе содержатся в кокосовом и пальмоядерном маслах. МСТ являются самыми быстроусваиваемыми жирами и требуют наименьшее количество ферментов для усвоения. МСТ - это совершенно иной тип жиров. Благодаря уникальной структуре молекулы они минуют обычные механизмы, с помощью которых организм формирует жировые запасы. Вместо того, чтобы распадаться на жирные кислоты, МСТ транспортируются прямо в печень, где они быстро преобразуются в моментальный источник энергии. Следовательно, организм предпочитает тут же использовать их для энергетических потребностей, а не откладывать в жировых депо. В основном они функционируют как нечто промежуточное между жирами и углеводами, без отрицательных эффектов обоих этих нутриентов.
Сообщить о неточности
