Вы заблуждаетесь, если полагаете, что белый перец горошком является отдельным видом. На самом деле белый перец получают путем обработки черного. Открытием для многих станет тот факт, что белый перец по сути – это ягоды, а точнее, плоды лианы, которые поддаются обработке и сушке. «Горошинки» черного перца очищают от кожуры, которая придает особую горечь и остроту, тем самым создавая пикантную и нежную специю – белый перец горошком.
Сообщить о неточности
