Зеленый перец горошком не такой острый, как другие виды, но его аромат является более нежным и пряным. Молотая же пряность теряет свой прекрасный запах быстрее, чем специя в виде горошка. Кулинары всего мира рекомендуют добавлять перец в блюда перед самой подачей, за несколько минут до готовности.
Сообщить о неточности
