Приправа для размягчения мяса - приправа на основе папаина -натуральное вещество, выработанное из фрукта – папайи. Папаин размягчает мясо и придает ему сочность и нежность. Эта приправа предназанчена для улучшения характеристик готового продукта. Состоит исключительно из натуральных ингридентов. За 15-20 мин до приготовления посыпать мясо приправой ВМЕСТО соли из расчета 10-12 г на 1 кг мяса
