Желтая морковь ценится за высокий уровень ксантофилла и лютеина, полезных для зрения. Мякоть богата магнием, калием, витаминами А, группы В, С, Е, РР, К. Желтые сорта распространены в азиатских странах в качестве приоритетных для приготовления плова. Сорт среднеспелый / среднепоздний, формирует урожай за 110-120 дней. Длина корнеплода 20-25 см, средняя масса 200 г. Зрелый корнеплод не растрескивается – урожай отлично сохраняется на грядке вплоть до устойчивых заморозков. От привычной оранжевой моркови отличается характерным сладким ароматом и меньшей сочностью. Лимонный цвет прекрасно сохраняется при термической обработке.
Морковь предпочитает плодородные почвы легкого механического состава. Недопустимо внесение навоза. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. С развитием двух настоящих листочков растения прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см.
