Ягоды можжевельника широко используются при изготовлении кваса, пива, морса, киселя, различных прохладительных напитков, при солении и мариновании продуктов. Из зрелых сухих плодов можно приготовить можжевеловый сахар. Также ягоды используются при изготовлении сладкого сиропа, мармелада, пряников и коврижек. Ягоды способствуют улучшению пищеварения, обладают мочегонным действием, улучшают работу сердца, положительно влияют на работу бронхиальных желез. Ягоды можжевельника содержат пектин, камфору, органические кислоты и фитонциды. Содержат минеральные вещества: железо, марганец и медь. Продукт богат витамином С и эфирными маслами. Можжевельник содержат пектин, камфору, органические кислоты и фитонциды. Содержат минеральные вещества: железо, марганец и медь. Продукт богат витамином С и эфирными маслами.
