Лапша Soba готовится из высококачественной муки, поэтому она питательная и полезна для здоровья. Лапша в кухни считается универсальным продуктом питания, едят ее летом и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе и салате, в вареном, жареном и печеном виде с соусом и без него. Блюдо из лапши легко приготовить и это не занимает много времени. Соба готовится из гречневой муки, чем объясняется ее коричневый цвет и своеобразный вкус.
