Качественные решётки для гриля должны быть изготовлены только из чугуна. Благодаря высокой теплопроводности и теплоемкости чугунная решетка для гриля придает приготавливаемым продуктам совершенно иной вкус и аромат. Обработав чугунную решетку барбекю маслом продукты не пригорят к решетке, а на поверхности останутся красивые отпечатки от решетки гриль.
