Целый душистый перец (он же ямайский) представляет собой термически обработанные и просушенные плоды тропических деревьев – пимент, которые растут на территории Центральной Америки. По сути горошины душистого перца – это ягоды вечнозеленого растения. Пряность имеет вид бурых шариков, которые обладают резким и жгучим ароматом. Специя богата вкусовыми оттенками, сочетающими в себе нотки корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики.
Сообщить о неточности
