Домашняя коптильня с гидрозатвором для горячего и холодного копчения из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,2 мм. Дымогенератор и компрессор в комплекте. Основные преимущества коптильни: Крышка не пропустит дым от копчения в квартиру за счет надежного гидрозатвора, достаточно налить немного воды. Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через шланг будут выходить излишки дыма от копчения. Коптильня не требует установки дополнительных прокладок. Куполообразная форма крышки предотвращает скопление конденсата и капание его на продукт копчения, при этом исключается появление горечи во вкусе. Коптильня имеет удобные и крепкие ручки для переноса. Коптильня изготовлена в заводских условиях, качество порадует. Внутри коптильни установлены специальные решетки в два этажа для укладывания продуктов копчения, они надежно защитят от пригорания. После копчения продукты легко отделить от решеток. Две ручки на жиросборном поддоне не дадут расплескать содержимое при извлечении и переносе поддона после копчения. Высокие бордюры жиросборного поддона не дадут замочить щепу для копчения. Надёжный биметаллический термометр позволит регулировать температуру внутри коптильни. Сбоку коптильни есть штуцер для подключения дымогенератора холодного копчения. Материал пищевая нержавеющая сталь позволит легко отмывать коптильню и решётки после приготовление. В комплекте с коптильней идёт дымогенератор с компрессором для холодного копчения и щепа, что бы вы сразу могли испытать коптильню.
