Barry Callebaut DCP-22GT-BY-760 PLEIN AROME - 100% какао-порошок тёмного цвета алкализованный без добавок и примесей.
Продукт высочайшего качества с ярко выраженным шоколадным ароматом. Имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол. Хорошо растворяется в холодных жидкостях. Идеально подходит как для приготовления как горячего шоколада, так и муссов, кремов, печенья, мороженого и глазурей.
Какао-порошок Barry Callebaut DCP-22GT-BY-760 PLEIN AROME обладает еще одним замечательным свойством: если посыпать им готовый десерт, например, тирамису, то слой какао не тает и не меняет свой цвет!
