Семена тыквы обладают общеукрепляющими, очищающими, тонизирующими свойствами. В тыквенных семечках содержится большое количество тыквенного масло, что позволяет их успешно употреблять в пищу вместо мяса, например, в период поста. Также продукт насыщен цинком, что делает его полезным для людей, планирующим беременность. Главное, в семечках тыквы содержится аминокислота триптофана, которая способствует улучшению настроения и стабилизации сна.Применение тыквенных семечек в кулинарии:в свежие овощные, мясные и смешанные салаты;как добавка в выпечку и хлеб;в виде соусов к салатам и рагу;составляющей начинки для бутерброда;добавка к каше, сладким десертам;как украшение к любому блюду.По горсти семян тыквы рекомендуется давать детям с пяти лет. Этот продукт обладает природными антигельминтными свойствами.
