Основное богатство пшена огромное количество протеинов, которые служат строительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшено содержит микроэлементы: цинк, медь, йод и др. В его состав входят витамины: В1, В2, РР. Пшено препятствует отложению излишков жира, выводит из организма токсины и антибиотики.
